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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il salmone light in cartoccio, una ricetta sana e gustosa arricchita da verdure fresche!
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
330 kcal
Calorie
35 g
Proteine
12 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C e prepara un foglio di carta da forno, piegandolo a metà e ritagliando una forma a cuore. Ungi leggermente con olio EVO entrambi i lati.
Cuoci il cavolfiore in acqua salata per 5-6 minuti fino a renderlo tenero, quindi scola bene.
Scottare gli asparagi in acqua bollente per 3 minuti, poi trasferiscili immediatamente in acqua ghiacciata per mantenere il colore e la croccantezza. Scola e asciuga.
Posiziona il filetto di salmone al centro di un lato del cuore di carta da forno, aggiungi il cavolfiore e gli asparagi. Condisci con sale, pepe, un filo di olio EVO e qualche goccia di succo di limone. Aggiungi il rametto di rosmarino per un aroma in più.
Chiudi il cartoccio sigillando bene i bordi con pieghe sovrapposte.
Cuoci in forno per circa 15 minuti. Lascia riposare per 2 minuti prima di aprire il cartoccio con attenzione.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Salmone in Cartoccio Protein è un piatto molto amato della cucina Francese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
