Salsa Agrodolce Facilissima (versione dorata, senza pomodoro) Low Fat

In una casseruola, unisci l'eritritolo, il brodo vegetale, l'aceto di mele, l'olio d'oliva, la salsa di soia, il sale e l'aglio tritato. Mescola bene e porta a ebollizione a fuoco medio.

In una ciotola a parte, sciogli l'amido di mais in 2 cucchiai di acqua fredda fino a ottenere un composto liscio.

Quando la miscela nella casseruola inizia a bollire, aggiungi lentamente il composto di amido di mais.

Continua a cuocere la salsa per 5-7 minuti, mescolando frequentemente, finché non si addensa. Togli dal fuoco e lascia raffreddare prima di servire.

In una casseruola, unisci il brodo di pollo, l'aceto di mele, la salsa di soia, l'eritritolo e l'aglio tritato. Mescola bene e porta a ebollizione.

In una ciotola a parte, sciogli l'amido di mais nell'acqua fredda fino a ottenere un composto omogeneo.

Quando la miscela nella casseruola bolle, aggiungi lentamente il composto di amido di mais, mescolando costantemente.

Continua a cuocere a fuoco medio, mescolando, fino a ottenere la consistenza desiderata, circa 5-7 minuti.

In una casseruola, unisci il brodo vegetale, l'aceto di mele, l'eritritolo, la salsa di soia, l'aglio e lo zenzero; mescola bene e porta a ebollizione.

In una ciotola a parte, sciogli l'amido di mais nell'acqua fredda fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto di amido nella miscela che bolle e mescola costantemente.

Cuoci per circa 5 minuti, fino a quando la salsa non si addensa, poi togli dal fuoco e lascia raffreddare.

Servi la salsa agrodolce leggera come condimento per insalate, secondi piatti o come dip per verdure.