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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una salsa cremosa e golosa che reinventa il classico dolce: cioccolato bianco arricchito di proteine in polvere, pistacchio e arancia. Perfetta da versare su gelato proteico, yogurt greco o torte leggere, con meno calorie e più nutrimento.
Tempo
15m
Porzioni
8 porzioni
Livello
Facile
156 kcal
Calorie
13 g
Proteine
8 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTrita finemente il pistacchio naturale insieme alle scorze di arancia biologica usando un mixer o un mortaio, fino a ottenere una granella grossolana.
Spezza il cioccolato bianco fondente in piccoli pezzi e mettilo in una ciotola resistente al calore.
Scalda il latte scremato e la panna leggera in un pentolino fino a quando cominciano a fumare leggermente (ma non bollire).
Versa il latte e la panna calda sul cioccolato bianco, lascia riposare 30 secondi, quindi mescola con una spatola fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Quando il composto è ancora tiepido, aggiungi la polvere proteica vaniglia e il miele, mescolando lentamente per non creare grumi.
Incorpora delicatamente la granella di pistacchio e scorza di arancia, mantenendo una texture leggermente rustica.
Aggiungi un pizzico di sale marino integrale per esaltare i sapori.
Trasferisci in una ciotola di vetro e lascia raffreddare a temperatura ambiente per 20 minuti.
Copri con pellicola e riponi in frigorifero per almeno 1 ora e 30 minuti prima di servire.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Salsa al cioccolato bianco e pistacchi al profumo di arancia Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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