Salsa Barbecue piccante in stile Carolina Low Carb

In una casseruola, unire la senape gialla, l'aceto di sidro, l'eritritolo, l'acqua, l'aceto bianco, la paprika affumicata, il pepe nero, il pepe bianco, il pepe di Cayenna e la salsa di soia.

Portare a fuoco medio-basso e mescolare bene per far amalgamare gli ingredienti.

Cuocere per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere l'olio di oliva e continuare a sobbollire per altri 10 minuti fino a ottenere una consistenza densa.

In una casseruola, unire la senape gialla, l'aceto di sidro, l'eritritolo, l'acqua e l'aceto bianco. Mescolare bene per amalgamare gli ingredienti.

Aggiungere la paprika affumicata, il pepe nero, il pepe bianco e il peperoncino in polvere. Mescolare nuovamente.

Portare a ebollizione a fuoco medio-basso e lasciare cuocere per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a ottenere una consistenza densa.

Togliere dal fuoco e aggiungere la salsa di soia. Mescolare bene e lasciare raffreddare prima di servire.

In una casseruola a fuoco medio, mescola la senape gialla, l'aceto di sidro, l'eritritolo, l'acqua, l'aceto bianco, la paprika affumicata, il pepe nero, il pepe di Cayenna e la salsa di soia.

Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e lascia sobbollire per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando i sapori si amalgamano.

Togli dal fuoco e lascia raffreddare prima di trasferire in un barattolo di vetro per conservarla in frigorifero.