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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una salsa cremosa e proteica a base di feta, yogurt greco e limone: il dip perfetto per verdure crude, crackers integrali o come accompagnamento a carni magre e pesce. Leggera, pronta in 10 minuti.
Tempo
10m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
145 kcal
Calorie
14 g
Proteine
5 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTritare finemente lo spicchio di aglio e il peperoncino con un coltello affilato, oppure utilizzare un mortaio per una consistenza più grezza.
In una ciotola, sbriciolate la feta con una forchetta fino a ottenere una consistenza granulosa.
Aggiungete lo yogurt greco alla feta sbriciolata e mescolate con una spatola o un cucchiaio di legno fino a ottenere una crema omogenea.
Incorporate l'aglio e il peperoncino tritati, quindi aggiungete il succo di limone fresco.
Versate a filo l'olio extravergine di oliva mentre mescolate lentamente per emulsionare.
Cospargete la paprika dolce e il pepe nero macinato al momento.
Assaggiate e regolate di sale se necessario.
Trasferite in una ciotola da servire e completate con un ulteriore filo di olio a crudo. Servite subito a temperatura ambiente o conservate in frigorifero per max 3 giorni in un contenitore ermetico.
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Cultura del cibo
Salsa cremosa alla Feta Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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