Hamburger Stufati al Taco di Sarah

In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungere la cipolla rossa tritata. Cuocere fino a quando diventa traslucida, circa 5 minuti.

Aggiungere il petto di pollo macinato e 1 cucchiaio di spezie per taco, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti. Cuocere per circa 10 minuti fino a quando il pollo è ben cotto.

Incorporare la salsa di pomodoro e i peperoni a cubetti, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Cuocere per altri 5 minuti.

Servire il composto di pollo stufato su foglie di lattuga, guarnendo con fette di avocado e un pizzico di spezie per taco rimanenti.

Tritare finemente la cipolla rossa e il peperone verde. Mettere da parte.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e il peperone, cuocendo fino a quando le verdure diventano tenere, circa 5 minuti.

Aggiungere la carne macinata di tacchino nella padella e unire 2 cucchiai di spezie per taco e l'aglio in polvere. Mescolare bene e formare 4 polpettoni.

Versare la passata di pomodoro in un'altra padella e portare a ebollizione. Ridurre la fiamma e aggiungere i polpettoni, cuocendo fino a cottura completa, circa 5-7 minuti per lato.

Servire gli hamburger su foglie di lattuga, guarnendo con fette di avocado e un filo d'olio d'oliva.

In una ciotola, mescolare il pollo macinato con la cipolla tritata, le spezie tex-mex e il peperoncino in polvere fino a ottenere un composto omogeneo.

Formare 4 hamburger e cuocerli in una padella antiaderente preriscaldata a fuoco medio per circa 5-6 minuti per lato, fino a doratura.

Nel frattempo, riscaldare la salsa di pomodoro in un pentolino a fuoco basso.

Una volta cotti, posizionare gli hamburger su un piatto e versare sopra la salsa di pomodoro calda.

Servire gli hamburger su foglie di lattuga con fette di pomodoro e avocado schiacciato per un tocco cremoso.