Schiacciate ai semi proteiche low-carb

Preriscalda il forno a 180°C.

In una padella antiaderente, tosta i semi di girasole e di lino per pochi minuti fino a doratura, poi lasciali raffreddare.

In una ciotola, mescola il latte di mandorla, la farina di mandorle, l'olio di cocco, lo yogurt greco e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.

Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno a uno spessore di circa 3 mm, quindi cospargi con i semi tostati e passa il mattarello per farli aderire.

Cuoci in forno per 15 minuti o fino a quando non saranno dorate e croccanti, poi spezzale e servi.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una padella antiaderente, tosta i semi di chia, girasole e sesamo per qualche minuto finché non diventano fragranti; lascia raffreddare.

In una ciotola, unisci il latte di soia, la farina di avena, la farina di mandorle, lo yogurt greco, l'olio d'oliva e il sale, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a ottenere uno spessore di circa 3 mm.

Cospargi la superficie con i semi tostati e passa il mattarello per farli aderire.

Cuoci in forno per 15 minuti o fino a doratura; lascia raffreddare e spezzetta.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, unisci la farina integrale, i semi di chia e il sale.

Aggiungi l'olio di semi di girasole e il latte di mandorla, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di circa 3 mm.

Cospargi la superficie con i semi di girasole tostati e premi delicatamente con un mattarello per farli aderire.

Cuoci in forno per 15 minuti o fino a doratura.

Lascia raffreddare, spezza in pezzi e servi.