Cucine popolari
Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/2636125-simple-and-easy-coq-au-vin-Marianne-4x3-1-ffc74d02b1c949eba16bd22a2023258a.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del classico Coq au Vin, perfetta per una cena sana e saporita!
Tempo
1h
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
380 kcal
Calorie
40 g
Proteine
12 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio, e falli rosolare fino a che non diventano traslucidi.
Aggiungi i cubetti di pollo e rosolali su tutti i lati fino a doratura.
Unisci le carote e i funghi, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
Versa il vino rosso e il brodo di pollo, quindi aggiungi il rosmarino, il timo, il sale e il pepe.
Porta a ebollizione, quindi riduci la fiamma e lascia sobbollire per circa 30 minuti, coprendo la padella con un coperchio.
Dopo 30 minuti, scopri la padella e alza la fiamma per ridurre la salsa per altri 5-10 minuti, fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Simple and Easy Coq au Vin Protein è un piatto molto amato della cucina Francese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
