Tasty Table Diary

Facile, Malese

Spicy Noodles Malesi Protein

Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.

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Spicy Noodles Malesi Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Original

Rielaborazione della celebre ricetta malese mantenendo la caratteristica piccantezza e i sapori autentici, ma sostituendo i noodles all'uovo con shirataki a bassissimo contenuto di carboidrati e aumentando le proteine con un doppio uovo e tofu. Conserva l'essenza della cucina stradale malese in versione dietetica.

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Tempo

25m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

Sostituzione noodles all'uovo (77g carb) con shirataki (2g carb), aggiunta tofu 80g e secondo uovo per raggiungere 32g proteine, riduzione olio da 45ml a 12ml, uso eritritolo al posto dello zucchero

Procedimento

1

Cuocere gli shirataki secondo le istruzioni (circa 2 minuti in acqua bollente), scolare e asciugare bene con carta assorbente.

2

Scaldare l'olio EVO in padella a fuoco medio-alto, rosolare l'aglio per 30 secondi e aggiungere gli spinaci freschi, cuocere 1 minuto fino ad appassire.

3

Aggiungere gli shirataki, la pasta di peperoncino e il ketchup, mescolare per 2 minuti finché il tutto è ben rivestito.

4

Creare un piccolo buco al centro, versarvi i due uova e il tofu sbriciolato, mescolare continuamente per 3-4 minuti finché le uova non risultano cotte.

5

Aggiungere l'acqua, il dolcificante e gli aromi, regolare di sale e pepe, cuocere 2 minuti mescolando.

6

Aggiungere i germogli di soia e i pisellini, cuocere 2 minuti mescolando. Servire immediato.

Valori nutrizionali in sintesi

445 kcal

Calorie

32 g

Proteine

22 g

Carboidrati

17 g

Grassi

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Cultura del cibo

La storia di Spicy Noodles Malesi Protein

Spicy Noodles Malesi Protein è un piatto molto amato della cucina Malese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consigli di cucina

Consigli per il risultato perfetto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Spicy Noodles Malesi Protein un momento prima di servire.

FAQ

Domande su questa ricetta

Risposte utili prima di scegliere la tua versione.

Posso preparare Spicy Noodles Malesi Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Spicy Noodles Malesi Protein

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