Salsa Piccante al Bourbon di Steve

In un pentolino a fuoco medio, unire il bourbon, l'aceto di mele, la salsa di pomodoro e l'eritritolo. Mescolare bene.

Aggiungere la salsa piccante, la paprika affumicata, l'aglio in polvere e la senape.

Portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto.

Ridurre il fuoco e far sobbollire per circa 15 minuti fino a ottenere una consistenza densa.

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare prima di servire.

In un pentolino a fuoco medio, unire il bourbon, l'eritritolo, il ketchup senza zucchero, l'aceto di mele, la salsa piccante, il pepe di cayenna, l'aglio in polvere e la senape di Digione.

Mescolare bene e portare a ebollizione, continuando a mescolare per evitare che si attacchi.

Una volta che la salsa inizia a bollire, abbassare il fuoco e far sobbollire per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non si addensa.

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare prima di servire.

In un pentolino a fuoco medio, unisci il bourbon e l'aceto di mele, mescolando bene.

Aggiungi la salsa di pomodoro, l'eritritolo, la salsa piccante, la paprika, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere.

Cuoci mescolando frequentemente fino a quando il composto inizia a bollire.

Riduci il fuoco al minimo e lascia sobbollire dolcemente per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a ottenere una consistenza densa.

Togli dal fuoco e lascia raffreddare prima di trasferire in un barattolo.