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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il nostro strüdel fit di pere e nocciole, una dolce tentazione leggera e sana, accompagnato da una deliziosa crema di yogurt!
Tempo
50m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
240 kcal
Calorie
11 g
Proteine
28 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, mescola la farina integrale, l'olio di cocco, l'acqua, il sale e l'aceto fino a ottenere un impasto morbido. Copri e lascia riposare per 15 minuti.
In un'altra ciotola, unisci le nocciole tritate, le pere a cubetti, lo yogurt greco, i fiocchi d'avena, il miele, l'uva passa, la cannella e la scorza di limone. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
Stendi l'impasto su una superficie infarinata, formando un rettangolo sottile. Distribuisci il ripieno al centro, lasciando i bordi liberi, quindi arrotola l'impasto su se stesso.
Posiziona lo strüdel su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a doratura.
Servi caldo, eventualmente accompagnato da un cucchiaio di yogurt greco per guarnire.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Strüdel alle pere e nocciole proteico low-carb con salsa alla vaniglia è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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