Stufato di Pollo al Peperoncino Verde alla Messicana Protein

Scaldare l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio.

Aggiungere il pollo e rosolarlo, mescolando frequentemente, finché non diventa dorato, circa 5 minuti.

Unire la cipolla e cuocere per altri 3 minuti fino a che non diventa traslucida.

Incorporare le zucchine, le carote e i peperoni, continuando a mescolare per 5 minuti.

Versare il brodo di pollo, aggiungere la paprika, il pepe di cayenna, l'aglio, il sale e il pepe.

Portare a ebollizione, poi ridurre il fuoco e lasciar sobbollire per 30 minuti, finché le verdure sono tenere.

Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi il pollo e rosolalo per circa 5 minuti, finché non è dorato.

Unisci la cipolla e l'aglio, cuocendo per 2-3 minuti finché non diventano trasparenti.

Aggiungi le zucchine, il peperone e la carota; continua a cuocere per altri 5 minuti.

Versa il brodo, la paprika affumicata e il pepe di cayenna; porta a ebollizione.

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 30 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.

Aggiungi i fagioli neri, mescola bene e cuoci per 5 minuti in più.

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

In una pentola capiente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere il pollo a cubetti e rosolarlo fino a doratura per circa 5 minuti, mescolando frequentemente.

Unire la cipolla tritata, le carote e le zucchine; cuocere per altri 5 minuti fino a quando le verdure iniziano ad ammorbidirsi.

Aggiungere il brodo di pollo, i peperoncini verdi e la paprika affumicata; portare a ebollizione.

Ridurre il fuoco e lasciar sobbollire per 20 minuti, finché il pollo e le verdure non sono teneri.

Incorporare i fagioli neri e mescolare bene; continuare a cuocere per ulteriori 5-10 minuti.

Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.