Tagliata di Frutta con Crema di Yogurt e Limone Protein

Tagliare a fette sottili 80g di melone e 60g di kiwi.

Disporre le fette su un piatto da portata in modo alternato.

Preparare la salsa mescolando 100g di yogurt greco 0%, 10g di succo di limone, 5g di eritritolo e basilico fresco tritato.

Versare la salsa sulla frutta.

Cospargere con 20g di lamponi freschi e servire subito.

Tagliare a cubetti 100g di melone, affettare 70g di fragole e 50g di pesche.

Disporre la frutta in una ciotola alternando i vari colori per un effetto visivo accattivante.

In una ciotola a parte, mescolare 150g di yogurt greco 0% con 15g di succo di limone e 5g di eritritolo fino ad ottenere una crema liscia.

Aggiungere qualche foglia di menta fresca tritata alla crema e mescolare bene.

Versare la crema sopra la frutta e guarnire con foglie di menta intere.

Servire subito per apprezzare al meglio la freschezza.

Tagliare a fette sottili l'anguria e l'ananas fresco, quindi disporle su un piatto da portata alternandole.

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il succo di limone e il miele fino a ottenere una crema omogenea.

Aggiungere la menta fresca tritata alla salsa e mescolare bene.

Versare la salsa di yogurt sulla frutta disposta nel piatto.

Servire immediatamente, decorando con foglie di menta fresca se desiderato.