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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
1h
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
385 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTaglia l'agnello in cubetti regolari di circa 30g ciascuno.
In una pentola antiaderente a fuoco medio, rosola la carne con 3-4 ml di olio EVO per 3-4 minuti, salando e pepando.
Aggiungi cipolla tritata finemente e aglio schiacciato, fai sudare per 2 minuti a fuoco basso.
Cospargere con cannella e ras el hanout, mescola bene, quindi versa 80 ml di acqua tiepida e aggiungi le prughe denocciolate.
Copri e lascia cuocere a fuoco bassissimo per 45-50 minuti, mescolando occasionalmente.
A fine cottura, aggiungi i pinoli tostati e servi caldo.
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Cultura del cibo
Tajine di agnello alle prugne light - Ricetta marocchina italiana è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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