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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
55m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
398 kcal
Calorie
42 g
Proteine
28 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPulisci e asciuga la coriandola fresca, riservane alcuni rametti interi e trincia il resto. Trita aglio e cipolla.
In un tegame antiaderente, rosola a fuoco medio il manzo tagliato in pezzi per 3 minuti. Aggiungi la cipolla e l'aglio, cuoci per 2 minuti.
Cospargla delle spezie (coriandolo, paprika, zenzero, safran), versale 200 ml d'acqua, sala e pepa. Copri e simmer per 20 minuti a fuoco basso.
Nel frattempo taglia le carote a pezzi biseautati e le zucchine a bastoncini. Bussa la salsiccia di pollo piccante in pezzi.
Aggiungi verdure al tegame, aggiungi qualche ml d'acqua se serve, copri e continua a cuocere 20 minuti.
Vers la salsiccia negli ultimi 3 minuti per riscaldarla. Servi immediatamente con coriandola fresca.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Tajine di manzo e verdure light all'italiana è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
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