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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
30m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
368 kcal
Calorie
28 g
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPulisci e affetta sottilmente la cipolla; spremi l'aglio con il torchio. Asciuga il pezzo di pollo con carta assorbente.
In una padella antiaderente con 3 g di olio EVO, rosola il pezzo di pollo a fuoco medio-alto per 3 minuti per lato fino a dorato; trasferisci su un piatto.
Nella stessa padella, rosola cipolla e aglio con il ras el hanout per 2 minuti; taglia i peperoni in strisce larghe e aggiungili, cuoci 3 minuti.
Versa 150 ml di brodo di pollo e raschia il fondo con un cucchiaio di legno; reimmetti il pollo, copri e cuoci 12 minuti a fuoco basso.
Aggiungi i ceci sciacquati e cotti (in lattina o surgelati), prosegui 5 minuti a fuoco basso senza coperchio.
Condisci con sale, pepe e coriandra fresca tritata.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Tajine di Pollo e Ceci Light all'Italiana è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
