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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Un classico della cucina marocchina rielaborato in versione light: pollo tenero in umido con verdure fresche, limoni sott'olio, spezie orientali e frutta secca. Mantiene tutto il profumo esotico riducendo drasticamente grassi e calorie, perfetto per una cena leggera ma saziante.
Tempo
45m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
385 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPulisci la coscia di pollo (pelle rimossa) e asciugala. In una pentola antiaderente con 1 cucchiaio d'olio EVO, rosola per 4 minuti a fuoco medio-alto, poi rimuovi.
Nello stesso tegame soffritti aglio, cipolla (40g) e zenzero per 2 minuti a fuoco medio.
Aggiungi carota, zucchina e patata (tutte tagliate a dadini), mescola per 2 minuti.
Reintrodotti il pollo, unisci limone sott'olio (30g), albicocche secche (15g), olive nere snocciolate (20g), curcuma, coriandola e garam masala.
Versa 200ml d'acqua fredda, copri e cuoci a fuoco basso per 35 minuti.
Spolverizza con prezzemolo fresco e servi caldo.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Tajine di pollo light ai limoni sott'olio e verdure è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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