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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
350 kcal
Calorie
30 g
Proteine
28 g
Carboidrati
14 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPelare e tagliare a pezzi medi le verdure: 70g carote, 80g zucchina, 60g patata dolce. Affettare finemente 40g cipolla e tritare 1 spicchio d'aglio (5g).
Scaldare 8ml di olio EVO in una pentola antiaderente a fuoco medio-alto. Rosolare il pollo (170g petto disossato) per 4-5 minuti fino a doratura superficiale.
Aggiungere cipolla, aglio e spezie (1g curcuma, 1g cumino, 2g zenzero fresco grattugiato). Mescolare 1 minuto fino a profumato.
Aggiungere le verdure tagliate, salare e pepare moderatamente. Versare 150ml di brodo di pollo leggero (o acqua).
Coprire e cuocere a fuoco dolce per 12-15 minuti fino a cottura completa del pollo e teneri verdure.
Aggiungere 10g di coriandolo fresco tritato e 1g di ras el hanout finale. Servire caldo.
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Tajine di pollo light con spezie africane è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
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Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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