Tartine di pane con i semi e mousse al formaggio Protein

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, i semi di chia, i semi di lino, il lievito e il sale. Aggiungi le uova e l'olio extravergine d'oliva, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa l'impasto in uno stampo da plumcake precedentemente unto con un po' d'olio e inforna a 180°C per 25-30 minuti.

Nel frattempo, in una ciotola, schiaccia l'avocado e aggiungi la ricotta, il succo di limone, il pepe e le erbe aromatiche. Mescola fino a ottenere una mousse cremosa.

Sforna il pane e lascialo raffreddare su una gratella. Una volta freddo, taglialo a fette.

Farcisci ogni fetta con la mousse di ricotta e avocado e decora con una spruzzata di erbe fresche.

Servi le tartine come snack leggero e nutriente!

In una ciotola, mescolare la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito e il sale. Aggiungere l'acqua poco alla volta fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versare l'impasto in una teglia rivestita di carta da forno, livellando con una spatola.

Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere per 20-25 minuti fino a doratura.

Nel frattempo, in una ciotola, unire la ricotta, l'aglio tritato, le erbe fresche e il pepe. Mescolare bene fino a ottenere una crema liscia.

Sfornare il pane, lasciarlo intiepidire e poi tagliarlo a fette.

Spalmare la crema di ricotta su ogni fetta e servire.

In una ciotola, mescola la farina integrale con il lievito, i semi di chia, i semi di girasole e il sale.

Aggiungi lo yogurt e l'olio, impastando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Forma un filoncino e trasferiscilo su una teglia rivestita di carta da forno.

Preriscalda il forno a 180°C e lascia cuocere il pane per circa 25 minuti.

Nel frattempo, prepara la mousse frullando lo yogurt greco con pepe nero e un pizzico di sale fino a ottenere una crema liscia.

Una volta cotto, lascia raffreddare il pane su una gratella prima di affettarlo.

Farcisci le fette di pane con la mousse di yogurt e decora con foglioline di menta fresca.

Servi le tartine come snack leggero e nutriente!