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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata golosa e proteica, con base croccante a basso contenuto di grassi e un topping di fragole fresche: il dolce fit che non rinuncia al piacere.
Tempo
53m
Porzioni
8 porzioni
Livello
Media
218 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountTrita finemente la scorza di limone. In una ciotola, versa lo yogurt greco, l'uovo intero e l'albume: mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il miele, la vaniglia e la scorza di limone, mescola bene.
In un'altra ciotola, combina la farina di mandorle, la farina d'avena integrale, il lievito e il sale. Versa il composto bagnato negli ingredienti secchi e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto compatto.
Aggiungi l'olio di cocco e continua a mescolare fino a quando l'impasto non risulta uniforme e coeso.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e riposa in frigorifero per almeno 1 ora.
Preriscalda il forno a 180°C. Rivesti una teglia da 24 cm con carta forno.
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno con un matterello fino a uno spessore di 5 mm. Trasferisci sulla teglia preparata.
Cuoci al forno per 10-12 minuti fino a quando la base risulta leggermente dorata (non completa).
Togli dal forno e lascia intiepidire per 5 minuti. Distribuisci la gelatina di fragole sulla base.
Lava e asciuga le fragole fresche, poi tagliale a metà. Disponi le fragole sulla gelatina in file ordinate.
Inforna di nuovo a 170°C per 15-16 minuti, finché la base risulta croccante.
Estrai dal forno e lascia raffreddare completamente prima di servire.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Torta allo yogurt leggera con confettura alle fragole è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
