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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della classica Margareta's Cardamom Cake svedese in versione proteica e low-carb: mantiene gli aromi caratteristici di cardamomo e cannella, ma sostituisce farina raffinata e zucchero con ingredienti fit, mantenendo la struttura soffice e il sapore autentico.
Tempo
27m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
Preriscaldare il forno a 175°C. Rivestire una piccola teglia monoporzione (o ramekin da 150ml) con carta forno e spennellare leggermente con olio EVO.
In una ciotola, mescolare farina di mandorle, proteine in polvere, lievito e spezie (cardamomo e cannella); setacciare per eliminare grumi.
In un'altra ciotola, montare burro leggero con eritritolo fino a ottenere un composto cremoso, aggiungere un albume d'uovo e mescolare bene.
Incorporare gradualmente il mix secco alternando con latte scremato, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Trasferire il composto nella teglia preparata, livellare la superficie e cospargere con cannella e due pizzichi di zucchero di canna integrale.
Infornare per 14-16 minuti fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito; lasciar raffreddare 5 minuti prima di servire.
248 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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Cultura del cibo
Torta di Cardamomo Svedese Monoporzione Low Fat è un piatto molto amato della cucina Svedese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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