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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta leggera e proteica dove il pane integrale e lo yogurt greco sostituiscono burro e zuccheri, con frutta fresca e un tocco di cacao amaro per un dolce sano senza rinunce.
Tempo
55m
Porzioni
10 porzioni
Livello
Media
215 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Ungere leggermente una teglia tonda (Ø 24 cm) con olio di cocco e rivestire il fondo con carta da forno.
Tritare il pane integrale in briciole grosse e metterlo in una ciotola grande.
In un'altra ciotola, montare le uova intere con il miele fino a ottenere un composto spumoso (circa 3 minuti).
Aggiungere lo yogurt greco, la scorza di limone grattugiata, il cacao amaro e il sale, mescolare bene.
Unire il composto di uova e yogurt alle briciole di pane, rimestare fino a che sia tutto ben amalgamato.
Aggiungere il lievito, mescolare delicatamente.
Pulire la mela, la pera e la zucca, tagliarli in piccoli dadini e irrorarli subito con il succo di limone.
Incorporare la frutta nel composto con movimenti delicati.
Versare il composto nella teglia, livellare la superficie con una spatola bagnata.
Infornare per 35-38 minuti: la torta deve risultare morbida al centro, con i bordi leggermente dorati.
Sfornare, lasciar raffreddare in teglia per 10 minuti, poi trasferire su una griglia e far intiepidire completamente.
Servire a temperatura ambiente, eventualmente con una leggera spolverata di cacao amaro.
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Cultura del cibo
Torta di pane, frutta e farina di castagne Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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