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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta soffice e profumata d'arancia, rivisitata con proteine in polvere e olio di cocco per un dolce fit senza rinunce: solo 185 kcal a fetta.
Tempo
50m
Porzioni
10 porzioni
Livello
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 160°C. Prepara una tortiera con fondo apribile (Ø 24 cm): unta con un leggero velo d'olio di cocco e foderazionecon carta forno sul fondo.
In una ciotola grande, versa il latte scremato, l'olio di cocco liquefatto e il succo d'arancia appena spremuto.
Aggiungi le 2 uova intere e i 2 albumi, frulla bene con le fruste elettriche fino a ottenere un composto omogeneo.
In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina integrale, la polvere proteica, il lievito e l'eritritolo. Amalgama gli ingredienti secchi.
Versa i secchi nel composto bagnato e mescola con movimenti decisi (non troppo vigorosi) per 1 minuto, fino a non avere grumi.
Aggiungi la zesta d'arancia grattugiata e mescola ancora brevemente.
Trasferisci l'impasto nella tortiera preparata, liscia la superficie con una spatola.
Disponi gli spicchi d'arancia puliti e sgocciolati in circolo sulla superficie dell'impasto.
Cuoci in forno a 160°C per 35 minuti circa. Verifica la cottura infilando uno stecchino nel centro: deve uscire asciutto o con poche briciole umide.
Togli la torta dal forno e falla raffreddare completamente nella tortiera (almeno 1 ora). Sformala con delicatezza e servi a fette.
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Cultura del cibo
Torta fior d'arancia Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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