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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione fit della Torta Snow Globe, una delizia leggera e ricca di proteine, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!
Tempo
45m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
250 kcal
Calorie
18 g
Proteine
20 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountInizia preparando la base: monta gli albumi con l'eritritolo fino a ottenere picchi morbidi. Incorpora delicatamente la farina di mandorle e il cacao setacciato. Stendi il composto in uno strato sottile su una teglia rivestita di carta forno e cuoci a 180°C per 12-15 minuti.
Nel frattempo, prepara la mousse: scalda il latte di mandorle con lo yogurt greco e i semi di vaniglia fino a 85°C.
Togli dal fuoco e aggiungi il cioccolato fondente e la gelatina ammollata, mescolando fino a completa fusione.
Una volta raffreddato il composto, incorpora delicatamente lo yogurt greco montato a neve.
Quando la base è fredda, versa la mousse sopra di essa e decorala con scorza di limone. Riponi in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Torta Snow Globe Proteica Low-Carb di Damiano Carrara è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
