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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake soffice e umido ai fichi con mandorle tostate, arricchito di proteine in polvere. Dolce fit che soddisfa senza sensi di colpa: fibre naturali e gusto autentico in ogni fetta.
Tempo
55m
Porzioni
10 porzioni
Livello
Facile
215 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
22 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C. Preparare uno stampo per plumcake (25x11 cm), rivestendolo con carta da forno o spennellando leggermente con olio.
In una ciotola, versare le uova intere, l'albume e lo yogurt greco; amalgamare con una frusta manuale fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere lo zucchero di canna, la scorza di limone grattugiata e l'olio; mescolare bene.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina di farro, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
Incorporare gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi con movimenti delicati, mescolando fino a non vedere tracce di farina (non smontare l'impasto).
Aggiungere i fichi tritati e le mandorle tostate; distribuire uniformemente nell'impasto.
Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie con una spatola inumidita.
Infornare per 38-42 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto o con poche briciole umide.
Lasciare raffreddare nello stampo per 10 minuti, quindi sformare su una gratella e lasciar raffreddare completamente prima di affettare.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Torta soffice ai fichi è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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