Tortine del Re di Halloween Protein

Tagliare la zucca butternut in cubetti di circa 2 cm e condirli con olio extravergine d'oliva e paprika. Disporre su una teglia con carta forno e arrostire a 200°C per 15 minuti fino a doratura.

In un frullatore, unire gli spinaci freschi con la crema di formaggio light, sale, pepe e frullare fino a ottenere una crema omogenea.

Tostare le fette di pane proteico per 3-4 minuti in un forno a 180°C fino a renderle croccanti.

Spalmare la crema di spinaci su ogni fetta di pane tostato.

Aggiungere i cubetti di zucca arrostita sopra la crema.

Tagliare il petto di pollo cotto a strisce sottili e distribuirle sulle tortine.

Cospargere con pepe nero macinato a piacere.

Gratinare in forno a 180°C per 5 minuti fino a che il pollo non sia ben caldo e le tortine siano dorate.

Servire calde o a temperatura ambiente per uno snack perfetto!

Tagliare la zucca butternut in cubetti di circa 2 cm, condirli con un filo d'olio extravergine d'oliva e paprica, poi distribuirli su una teglia con carta forno. Arrostire a 200°C per 15-20 minuti fino a doratura.

Nel frattempo, frullare gli spinaci freschi con la ricotta magra, sale, pepe e un pizzico di noce moscata fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

Tostare le fette di pane integrale proteico in una padella antiaderente per 2-3 minuti, finché non diventano croccanti.

Spalmare su ogni fetta di pane tostato un velo della crema di ricotta e spinaci preparata.

Aggiungere un cucchiaio dei cubetti di zucca arrostita su ogni tartina.

Posizionare sopra ogni tortina una fetta di petto di pollo grigliato.

Cospargere con parmigiano grattugiato e una macinata di pepe nero.

Infornare a 180°C per 5-7 minuti finché il formaggio non è dorato e filante.

Servire le tortine calde o a temperatura ambiente come snack nutriente e gustoso.

Tagliare la zucca butternut a cubetti di circa 2 cm, condirli con un pizzico di sale e paprica, poi distribuire su una teglia rivestita di carta forno e arrostire a 200°C per circa 15 minuti fino a doratura.

Nel frattempo, lessare gli spinaci in acqua salata per 2-3 minuti, scolarli e frullarli insieme al formaggio spalmabile fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.

Tostare leggermente le fette di pane integrale in una padella antiaderente per 2-3 minuti fino a renderle croccanti.

Spalmare uniformemente la crema di spinaci su ogni fetta di pane tostato.

Posizionare sopra ogni tartina i cubetti di zucca arrostita.

Aggiungere su ciascuna tortina strisce di petto di pollo grigliato.

Cospargere con pepe nero e un pizzico di noce moscata.

Servire subito, oppure gratinare in forno per 5 minuti a 180°C per un tocco extra croccante.