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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tramezzini proteici e leggeri con pane integrale tostato e pesto cremoso di spinaci, ricotta e semi di girasole. Una versione fit del classico italiano che mantiene il gusto autentico riducendo calorie e grassi.
Tempo
1h 5m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
320 kcal
Calorie
15 g
Proteine
32 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountLavare gli spinaci freschi e cuocerli a vapore per 5 minuti, poi strizzarli bene per eliminare l'acqua in eccesso.
Mettere gli spinaci cotti, la ricotta fresca, i semi di girasole, l'aglio tritato finemente, il Parmigiano Reggiano, l'olio extravergine e un pizzico di sale e pepe in un mixer e frullare fino a ottenere un pesto omogeneo e cremoso.
Assaggiare il pesto e regolare di sale e pepe se necessario. Trasferire il pesto in una ciotola e tenere da parte.
Affettare il pane integrale in fette di circa 8 mm di spessore e tostarle leggermente in forno a 190°C per 4-5 minuti fino a renderle croccanti all'esterno ma ancora morbide all'interno.
Lavare e asciugare l'insalata, affettare sottilmente i pomodori e sminuzzare l'uovo sodo.
Prendere una fetta di pane tostato e spalmarvi uniformemente circa 2 cucchiai di pesto di spinaci.
Aggiungere un foglio di insalata fresca e una fettina di pomodoro sulla superficie del pesto.
Coprire con un'altra fetta di pane tostato e tagliare diagonalmente.
Distribuire un po' di uovo sodo sbriciolato sopra ogni tramezzino.
Servire immediatamente oppure conservare in un contenitore ermetico per massimo 4 ore prima del consumo.
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Cultura del cibo
Tramezzini al pesto di spinaci Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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