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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il turbante di branzino in una versione leggera e ricca di sapore, con una salsa all'arancia piccante.
Tempo
30m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
320 kcal
Calorie
35 g
Proteine
10 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn un mortaio, unire la scorza d'arancia grattugiata, il pepe rosa e il prezzemolo tritato, quindi pestare fino a ottenere una panura aromatica.
Spennellare il filetto di branzino con 2g di olio EVO, salare leggermente e cospargere con la panura preparata.
Avvolgere il filetto in una pellicola trasparente formando un turbante e cuocere a vapore per 12 minuti.
Nel frattempo, in una padella, scaldare i restanti 2g di olio EVO e aggiungere le cimette di broccoli e le carote. Rosolare per 3 minuti.
Aggiungere il succo d'arancia e il peperoncino tritato, cuocere per altri 5 minuti fino a quando le verdure sono tenere.
Servire il turbante di branzino accompagnato dalle verdure e un filo di salsa all'arancia.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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