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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un dolcetto morbido e cremoso con un tocco di magia arcobaleno: il nostro Unicorn Fudge Proteico unisce cioccolato bianco naturale, proteine del siero e pochi grassi per un indulgenza senza sensi di colpa. Ideale come snack dolce o fine pasto leggero.
Tempo
15m
Porzioni
20 porzioni
Livello
Facile
95 kcal
Calorie
7 g
Proteine
8 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTagliare il cioccolato bianco in pezzetti medi e fondere a bagnomaria insieme all'olio di cocco, mescolando spesso fino a completa fluidità (circa 5 minuti).
Togliere dal fuoco e aggiungere il burro di arachidi, amalgamando perfettamente con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorporare la polvere proteica vanilla un poco alla volta, mescolando bene per evitare grumi, poi aggiungere il miele.
Versare il latte condensato light e l'eventuale colorante alimentare, mescolando energicamente finché non si ottiene un composto cremoso e uniforme.
Rivestire uno stampo quadrato (15×15 cm) con carta forno bagnata e ben strizzata; versarvi il composto livellando la superficie con una spatola.
Cospargere con le granelle colorate e i fiocchi di cocco, poi ricoprire con pellicola trasparente.
Riporre in frigorifero per almeno 4 ore, finché il fudge non risulta completamente sodo e staccato dai bordi.
Sformare su un tagliere, bagnare un lungo coltello con acqua calda e asciugarlo prima di ogni taglio; ricavare cubetti di 2-3 cm.
Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 7 giorni.
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Cultura del cibo
Unicorn Fudge Proteico Low-Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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