Cucine popolari
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata cremosa e saziante che unisce la dolcezza naturale delle patate dolci alla ricchezza proteica delle lenticchie rosse. Leggera, nutriente e pronta in 35 minuti: il pranzo fit che ti fa sentire coccolato.
Tempo
35m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
320 kcal
Calorie
13 g
Proteine
42 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountRiscalda l'olio in un pentolone a fuoco medio-alto e fai appassire l'aglio schiacciato per 1 minuto.
Aggiungi i cubetti di patata dolce, cumino e coriandolo; rosola per 2-3 minuti mescolando.
Versa il brodo e le lenticchie rosse, porta a ebollizione, quindi abbassa il fuoco.
Cuoci a fuoco moderato per 20-22 minuti fino a quando le lenticchie e le patate sono molto morbide.
Aggiungi il succo di lime e la bevanda di cocco light; mescola.
Con un frullatore a immersione, frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea (circa 1-2 minuti).
Assaggia e correggi di sale e pepe.
Suddividi la vellutata in 4 ciotole; decora con il cocco disidratato, foglie di coriandolo fresco e uno spicchio di lime.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
