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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la vellutata leggera di radice di prezzemolo arricchita con proteine e accompagnata da croccanti chips di sedano rapa.
Tempo
30m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
350 kcal
Calorie
30 g
Proteine
20 g
Carboidrati
15 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 220°C e rivesti una teglia con carta da forno.
Trita finemente la cipolla e la radice di prezzemolo, trasferiscile in una pentola insieme all'olio.
Aggiungi il brodo vegetale, il dado vegetale, il sale, il pepe e la noce moscata. Porta a ebollizione e cuoci a fuoco medio per circa 15 minuti.
Nel frattempo, affetta sottilmente il sedano rapa e disponi le fette sulla teglia. Condisci con un filo d'olio e sale. Cuoci in forno per 10-12 minuti fino a doratura.
Frulla la vellutata con lo yogurt greco e le proteine in polvere fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Servi la vellutata in una ciotola, guarnisci con le chips di sedano rapa e una spruzzata di succo di limone.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Vellutata di radice di prezzemolo con chips croccanti Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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