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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata fredda cremosa e saziante, arricchita con proteine del siero e cumino tostato. Perfetta per un pranzo leggero e nutriente, pronta in 10 minuti.
Tempo
10m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
280 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTostare il cumino in una padella asciutta a fuoco medio per 2-3 minuti fino a profumo, poi tritarlo grossolanamente.
Sbucciare i cetrioli, tagliarli a pezzi e metterli in un frullatore insieme all'avocado pelato e tagliato.
Aggiungere lo yogurt greco, le proteine in polvere, il brodo vegetale freddo, il succo di limone e lo scalogno affettato.
Frullare fino a raggiungere una cremosità vellutata e omogenea, circa 1 minuto a velocità moderata.
Condire con sale, pepe e cumino tostato, mescolare leggermente.
Versare la vellutata in ciotole fredde, guarnire con semi di zucca, una foglia di menta fresca e una manciata di dadi di cetriolo crudo.
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Cultura del cibo
Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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