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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Yogurt greco cremoso e ricco di proteine, preparato in casa con fermenti vivi e un tocco di miele. Perfetto per iniziare la giornata con energia e sazietà duratura.
Tempo
10h 10m
Porzioni
6 porzioni
Livello
Facile
180 kcal
Calorie
22 g
Proteine
8 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountScalda il latte a 45°C utilizzando un termometro da cucina (se non possiedi una yogurtiera). Se hai una yogurtiera, versa il latte freddo direttamente nel contenitore.
In una ciotola piccola, mescola lo yogurt greco con un cucchiaio di latte tiepido fino a ottenere un composto liscio e omogeneo, eliminando eventuali grumi.
Aggiungi le proteine in polvere al latte tiepido e mescola bene con una frusta manuale per incorporare aria e evitare grumi.
Versa lentamente il composto di yogurt nel latte, mescolando delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto.
Aggiungi il pizzico di vaniglia se desiderato e incorpora il miele.
Trasferisci il tutto in una yogurtiera oppure in vasetti di vetro che riponi in un forno spento con la luce accesa, o in una borsa termica con bottiglie d'acqua calda.
Lascia fermentare per 8-10 ore a temperatura costante di 40-45°C.
Dopo la fermentazione, trasferisci i vasetti in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire. Lo yogurt continuerà a solidificarsi durante il raffreddamento.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Yogurt al naturale (nel boccale) Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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