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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Zenzero fresco pelato e affettato sottile: pronto per infusi detox, tè dimagranti e ricette fit. Zero calorie aggiunte, 100% naturale e antiossidante.
Tempo
5m
Porzioni
10 porzioni
Livello
Facile
18 kcal
Calorie
0.4 g
Proteine
4 g
Carboidrati
0.2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountSelezionare radici di zenzero biologico giovani e sode, scartando quelle con parti morbide o ammuffite.
Risciacquare lo zenzero sotto acqua corrente fredda con le mani, sfregando delicatamente la superficie per rimuovere il terriccio.
Con un pelapatate a Y o un coltello da verdure, pelate il zenzero rimuovendo solo lo strato esterno marrone, cercando di conservare la polpa interna ricca di principi attivi.
Se rimangono piccole imperfezioni o screpolature, eliminate con un cucchiaio a bordi arrotondati raschiando leggermente.
Sciacquare di nuovo il zenzero pelato sotto acqua fredda e asciugare completamente con carta assorbente.
Affettare lo zenzero con un coltello affilato in fettine di 2-3 mm di spessore (per infusi) o cubetti di 5 mm (per ricette).
Riporre in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 2 settimane, oppure congelare in porzioni per uso futuro.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Zenzero pelato (TM6) Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
