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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una granita rinfrescante e proteica ai pistacchio: il dolce spezzafame perfetto per chi vuole gusto autentico senza rinunce. Pronta in 5 minuti, ricca di proteine e nutrienti.
Tempo
5m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTosta delicatamente i pistacchio in una padella asciutta a fuoco medio-basso per 2-3 minuti, mescolando continuamente fino a quando rilasciano il loro aroma intenso.
Trasferisci i pistacchio tostati in un mortaio e schiaccia con il pestello fino a ottenere una consistenza semi-granulosa (non polverizzare completamente per mantenere la texture).
In una ciotola, versa lo yogurt greco e aggiungi l'acqua fredda, mescolando bene fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
Incorpora delicatamente i pistacchio frantumati e il miele, amalgamando con un cucchiaio fino a distribuire uniformemente i pezzi di pistacchio.
Aggiungi un pizzico di sale marino, che esalta il sapore del pistacchio e bilancia la dolcezza del miele.
Versa il composto in una ciotola fredda e posizionala nel congelatore per 20-25 minuti, mescolando ogni 5-7 minuti con una forchetta per creare la struttura granulosa caratteristica della granita.
Servi subito in una ciotola fredda, decorando con una spolverata leggera di cacao amaro e qualche frammento di pistacchio croccante.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Zucchero ai pistacchi Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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