Zucchero alla mela e caramello Low Fat

Preriscalda il forno a 90°C. Fodera una teglia con carta forno e mettila da parte.

Lava e affetta le mele in fette sottili di circa 2 mm, usando un coltello o una mandolina.

Disponi le fette di mela sulla teglia, assicurandoti che non si sovrappongano.

In una ciotola, mescola l'eritritolo e la cannella, quindi spolvera uniformemente le fette di mela con questa miscela.

Cuoci in forno per 1 ora, lasciando lo sportello del forno leggermente aperto per favorire l'essiccazione.

Dopo un'ora, gira le fette di mela e cuoci per un'altra ora, sempre con lo sportello aperto, fino a quando diventano croccanti.

Lascia raffreddare completamente su una griglia prima di servire o conservare in un contenitore ermetico.

Preriscalda il forno a 90°C e foderare una teglia con carta da forno.

Affetta la mela a fette sottili, circa 3 mm di spessore, e distribuiscile sulla teglia senza sovrapporle.

In una ciotola, mescola le proteine in polvere con l'eritritolo e la cannella, poi cospargi il mix sulle fette di mela.

Cuoci in forno per 1 ora, lasciando lo sportello leggermente aperto per permettere all'umidità di fuoriuscire.

Dopo un'ora, gira delicatamente le fette di mela e cuoci per un'altra ora, sempre con lo sportello aperto, fino a quando non risultano croccanti e asciutte.

Lascia raffreddare e conserva in un contenitore ermetico per uno snack dolce e proteico.

Preriscalda il forno a 80°C e foderare una teglia con carta da forno.

Lava e affetta la mela a fette molto sottili, circa 2 mm di spessore.

Disponi le fette di mela sulla teglia preparata, assicurandoti che non si sovrappongano.

Cuoci in forno per 2 ore, girando le fette a metà cottura, finché non saranno completamente disidratate e croccanti.

Lascia raffreddare le fette di mela essiccate.

In un frullatore, unisci lo zucchero di canna e il caramello light, quindi aggiungi le mele essiccate.

Frulla il tutto fino ad ottenere una polvere fine e omogenea.

Conserva lo zucchero aromatizzato in un contenitore ermetico.