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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa rustica e saziante dove il cavolo verza incontra i ceci proteici e la feta light per un piatto fit che non rinuncia al gusto autentico.
Tempo
35m
Porzioni
2 porzioni
Livello
Facile
420 kcal
Calorie
19 g
Proteine
42 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountScalda l'olio extravergine in una pentola grande a fuoco medio. Aggiungi i porri affettati e l'aglio schiacciato, lascia rosolare per 3-4 minuti fino a che diventano traslucidi.
Versa i pomodori pelati nella pentola, mescola bene e fai cuocere per 2 minuti, in modo che il sugo si concentri.
Aggiungi il cavolo verza tagliato a strisce e i ceci sgocciolati, mescola per 1 minuto affinché gli ingredienti si amalgamino.
Versa il brodo vegetale caldo, aggiungi il dado naturale, sale, pepe e peperoncino se gradito. Porta a ebollizione.
Riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per 15-18 minuti, coperto con il coperchio, finché il cavolo diventa tenero ma mantiene un leggero croccante.
Assaggia e correggi di sale e pepe. Versa la zuppa in ciotole e aggiungi a ciascuna una manciata di feta light sbriciolata in superficie. Servi immediatamente.
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Cultura del cibo
Zuppa di cavolo, porri e ceci Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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