Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/5001939-classic-beef-stroganoff-in-a-slow-cooker-Ms.-Chef-Esh-4x3-1-ff9e62d9551a464dab022997a87ae6df.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Timp
8h 20m
Porții
4 porții
Nivel
Facile
320 kcal
Calorie
34 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountIn una pentola capiente, scaldare un filo d'olio d'oliva e rosolare il filetto di manzo a fuoco medio-alto per 3-4 minuti, fino a doratura. Rimuovere dalla pentola e mettere da parte.
Nella stessa pentola, aggiungere la cipolla e i funghi, cuocere per circa 5 minuti finché le verdure sono morbide.
Aggiungere l'aglio, la senape e il prezzemolo, mescolando bene. Cuocere per un altro minuto.
Unire il manzo rosolato, il brodo di carne e mescolare. Se si utilizza la farina, scioglierla nel brodo prima di aggiungerla per evitare grumi.
Portare a ebollizione, poi ridurre la fiamma e coprire, lasciando sobbollire per 30-40 minuti, finché il manzo è tenero.
Togliere dal fuoco e incorporare lo yogurt greco, mescolando fino a ottenere una salsa cremosa. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
Servire caldo, accompagnato da purè di cavolfiore o riso integrale per un pasto equilibrato.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Stroganoff Clasic de Vită la Slow Cooker Low Fat este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Russa, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Această versiune este light și folosește iaurt grecesc în locul smântânii, reducând grăsimile și caloriile.
Da, poți folosi pui sau curcan slab pentru o variantă mai ușoară.
Metoda la oală este preferată pentru un control mai bun al gătirii.
Da, cu doar 320 kcal per porție, este ideal pentru o dietă hipocalorică.
Poți înlocui vita cu tofu sau tempeh, iar iaurtul cu iaurt vegetal.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
