Popüler Mutfaklar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Geleneksel mofongonun tofu ve karnabahar ile hazırlanan hafif ve proteinli versiyonunu keşfedin: sağlıklı ve lezzetli bir öğle yemeği!
Süre
27m
Porsiyon
1 porsiyon
Seviye
Facile
350 kcal
Calorie
28 g
Proteine
24 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Ücretsiz abone ol Ho già un accountTaglia il tofu a cubetti e asciugalo con carta assorbente. In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO e rosola il tofu per circa 6-7 minuti fino a doratura.
Nel frattempo, porta a ebollizione dell'acqua salata e lessa il cavolfiore a pezzi per 12 minuti, finché non risulta tenero. Scolalo bene.
In una ciotola, unisci il cavolfiore cotto, il tofu dorato, il cilantro tritato, l'aglio e il soffritto.
Aggiungi il brodo vegetale caldo e mescola bene con una forchetta, fino a ottenere una consistenza densa ma omogenea.
Versa il brodo vegetale rimanente in una ciotola fonda, forma una montagnola con il composto di mofongo al centro.
Guarnisci con una fetta di lime e qualche foglia di cilantro fresco. Servi subito.
Versiyonları karşılaştır
Bugünkü sofrana en uygun versiyonu seç.
Yemek kültürü
Porto Riko Usulü Az Yağlı Mofongo, Portoricana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Tofu kullanımı sayesinde her porsiyon hafif mofongo yaklaşık 28g protein içerir.
Evet, aynı oranları koruyarak farklı bir varyant için tempeh veya didiklenmiş tavuk kullanabilirsiniz.
Kesinlikle evet, çünkü yalnızca bitkisel malzemelerle hazırlanmıştır.
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Evet, önceden hazırlayıp servis anında ısıtabilirsiniz.
WOW TV
Video, tarifi WOW TV, yemek programları veya Academy derslerine bağlayabilir.
Videoyu izle →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass içinde tarif dönüşümünün mantığını incele.
Kursu aç →Makaleler ve eğitim
Her tarif rehberlerle, network okuyucularıyla ve Academy yollarıyla bağlantı kurabilir.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
