Jambalaya Cajun Facile Low Fat

In una padella capiente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati, e rosolare fino a quando non diventano trasparenti.

Unire il pollo a dadini e cuocere finché non è dorato su tutti i lati.

Aggiungere il peperone e le zucchine, cuocendo per circa 5 minuti.

Incorporare i pomodori pelati, la paprika, il pepe di Cayenna, l'origano, sale e pepe.

Mescolare bene e far cuocere per 5 minuti.

Aggiungere i gamberi e il brodo di pollo, portare a ebollizione.

Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 15 minuti, finché i gamberi non sono cotti e il brodo si è ridotto.

Servire caldo, decorato con prezzemolo fresco se desiderato.

Iniziare scaldando l'olio extravergine d'oliva in una pentola a fuoco medio.

Aggiungere il pollo a cubetti e rosolare fino a dorare, quindi togliere dalla pentola e mettere da parte.

Nella stessa pentola, aggiungere cipolla, peperone, sedano e aglio. Cuocere fino a quando le verdure sono tenere.

Unire i pomodori pelati, la paprika, il pepe di Cayenna e l'origano. Mescolare bene.

Rimettere in pentola il pollo e aggiungere i gamberi. Cuocere per circa 5 minuti.

Aggiungere il riso integrale e il brodo di pollo. Portare a ebollizione.

Ridurre il fuoco, coprire e cuocere a fuoco lento per 25-30 minuti, finché il riso non è cotto e il liquido è assorbito.

Servire caldo e gustare!

In una pentola capiente, scaldare un cucchiaio di acqua o brodo a fuoco medio. Aggiungere il pollo a cubetti e rosolarlo per circa 5 minuti fino a doratura.

Incorporare la cipolla tritata, il peperone giallo a cubetti, il sedano a rondelle e l'aglio tritato, cuocendo fino a quando le verdure sono tenere, circa 5-7 minuti.

Aggiungere il riso basmati integrale e mescolare bene per amalgamare gli ingredienti.

Versare il brodo vegetale e aggiungere la foglia di alloro, la paprika, il peperoncino di Cayenna, il sale e il pepe. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco al minimo e coprire.

Lasciare cuocere a fuoco lento per 15 minuti, o fino a quando il riso è tenero e ha assorbito il brodo.

Negli ultimi 5 minuti di cottura, aggiungere i gamberi e la salsa di soia, mescolando delicatamente.

Togliere dal fuoco, rimuovere la foglia di alloro e servire caldo con una spolverata di pepe fresco.