Egg Rolls Low Fat

In una padella antiaderente, scalda l'olio di sesamo e aggiungi l'aglio tritato e lo zenzero. Fai soffriggere brevemente.

Aggiungi il pollo macinato e cuoci fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.

Unisci il cavolo, i germogli di soia, il sedano e il cipollotto. Cuoci per circa 5-7 minuti finché le verdure non si ammorbidiscono.

Versa la salsa di soia e aggiusta di pepe. Mescola per amalgamare gli ingredienti. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.

Prendi un wrapper di riso, posiziona un cucchiaio di ripieno al centro e ripiega i lati per formare un involtino.

Cuoci gli involtini in una vaporiera per circa 10 minuti, oppure in padella con un filo d'olio per renderli croccanti, girandoli fino a doratura.

In una padella antiaderente, scalda l'olio di sesamo e aggiungi l'aglio tritato e lo zenzero. Fai soffriggere brevemente.

Aggiungi il pollo macinato e cuoci fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.

Unisci il cavolo, i germogli di soia, il sedano e il cipollotto. Cuoci per circa 5-7 minuti finché le verdure non si ammorbidiscono.

Versa la salsa di soia e aggiusta di pepe. Mescola per amalgamare gli ingredienti. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.

Prendi un wrapper di riso, posiziona un cucchiaio di ripieno al centro e ripiega i lati per formare un involtino.

Cuoci gli involtini in una vaporiera per circa 10 minuti, oppure in padella con un filo d'olio per renderli croccanti, girandoli fino a doratura.

In una padella antiaderente, scalda l'olio di sesamo e aggiungi il cavolo cappuccio, i germogli di soia, le carote e i cipollotti. Cuoci a fuoco medio per circa 5-7 minuti fino a quando le verdure si ammorbidiscono.

Aggiungi il tofu sbriciolato e lo zenzero grattugiato. Mescola bene e cucina per altri 5 minuti. Aggiungi la salsa di soia e il pepe nero, mescolando fino a quando tutto è ben amalgamato.

Rimuovi dal fuoco e lascia raffreddare leggermente il ripieno.

Prendi un foglio di pasta per involtini e metti un cucchiaio abbondante di ripieno al centro.

Piega il foglio a metà per formare un pacchetto e sigilla i bordi con un po' d'acqua.

Cuoci gli involtini in una padella antiaderente a fuoco medio, senza olio, fino a doratura su entrambi i lati, circa 3-4 minuti per lato.