Pane Nero Russo Low Fat

In una ciotola, unire la farina di mandorle, le proteine in polvere al cacao, il cacao amaro e il lievito.

Aggiungere i semi di chia e il sale, mescolando bene.

In un'altra ciotola, sciogliere l'aceto di mele nell'acqua tiepida.

Versare l'acqua nella miscela di farine e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.

Trasferire l'impasto in uno stampo piccolo precedentemente oleato.

Lasciare riposare per 15 minuti a temperatura ambiente coperto.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti, fino a doratura.

In una ciotola, unire la farina di avena, le proteine in polvere al cioccolato, il cacao amaro, il lievito, i semi di lino e la cannella. Mescolare bene gli ingredienti secchi.

In un'altra ciotola, mescolare l'acqua tiepida con il succo di limone.

Versare il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.

Trasferire l'impasto in uno stampo rettangolare leggermente oliato.

Lasciare riposare per 10 minuti a temperatura ambiente coperto con un canovaccio.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando la superficie è dorata.

In una ciotola, mescola 30g di farina integrale, 10g di proteine in polvere al cacao, 15g di cacao amaro e 5g di lievito istantaneo.

Aggiungi 5g di semi di girasole, 5g di semi di lino, 80ml di acqua tiepida e 10ml di succo di limone.

Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa il composto in uno stampo rettangolare rivestito di carta da forno.

Lascia riposare per 10 minuti a temperatura ambiente.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti, finché il pane non è ben cotto e leggermente dorato.