Petto di Pollo alla Birra

In una ciotola, mescolare il succo di limone, l'olio d'oliva, il rosmarino, il timo, l'aglio, il sale e il pepe.

Marinare il petto di pollo nella miscela per almeno 30 minuti.

Preriscaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Cuocere il petto di pollo per circa 7-10 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa.

Lasciare riposare per 5 minuti, poi affettare e servire con una spruzzata di limone fresco.

In una ciotola, mescola la paprika affumicata, il pepe nero, l'aglio in polvere, il sale e l'eritritolo per creare una marinatura aromatica.

Spennella il petto di pollo con l'olio d'oliva e ricoprilo con la miscela di spezie, assicurandoti di massaggiarlo bene su entrambi i lati.

Preriscalda il forno a 200°C e posiziona il petto di pollo su una teglia rivestita di carta forno.

Versa la birra accanto al pollo nella teglia.

Cuoci in forno per circa 20 minuti, o fino a quando il pollo raggiunge una temperatura interna di 75°C.

Una volta cotto, lascia riposare il pollo per 5 minuti coperto con un foglio di alluminio.

Affetta il pollo e servilo caldo, magari accompagnato da un'insalata fresca.

In una ciotola, mescola la paprika affumicata, il pepe nero, il pepe di Cayenna, il sale e l'eritritolo per creare la marinatura.

Strofinare il petto di pollo con l'olio extravergine d'oliva e la miscela di spezie su entrambi i lati.

Posizionare il pollo in una teglia rivestita di carta forno e versare la birra chiara in un bicchierino accanto.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, fino a quando il pollo raggiunge una temperatura interna di 75°C.

Lasciare riposare il pollo per 3 minuti coperto con un foglio di alluminio.

Affettare e servire caldo, accompagnato da verdure grigliate.