Pollo Jerk e Shirataki Low Fat

Inizia massaggiando il petto di pollo con la pasta jerk, poi coprilo e lascialo marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci il pollo per circa 6-7 minuti per lato, fino a quando raggiunge una temperatura interna di 74°C.

Rimuovi il pollo dalla padella e tienilo al caldo.

Nella stessa padella, aggiungi l'aglio tritato e rosolalo per 1 minuto.

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione.

Riduci il fuoco e incorpora lo yogurt greco, mescolando bene per evitare che bolla, e cuoci per 3 minuti.

Spremi metà lime nel sugo e unisci gli shirataki ben scolati, riscaldandoli per 2 minuti.

Impiatta gli shirataki con la salsa, posiziona il pollo sopra e guarnisci con il succo di lime rimasto e coriandolo fresco.

Massaggia il petto di pollo con la pasta jerk e lascialo marinare in frigorifero per almeno 15 minuti.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto e cuoci il pollo per circa 6-7 minuti per lato fino a doratura.

Rimuovi il pollo dalla padella e mantienilo caldo.

Nella stessa padella, aggiungi l'aglio tritato e rosola per 1 minuto.

Versa il brodo di pollo e il vino bianco, porta a ebollizione e poi riduci il fuoco.

Aggiungi lo yogurt greco mescolando bene, cuoci per 2-3 minuti senza far bollire.

Spremi il succo di metà lime nella salsa e aggiungi gli shirataki, mescola e riscalda per 2 minuti.

Servi il pollo sopra gli shirataki e guarnisci con il succo di lime rimasto e coriandolo fresco.

Massaggia il petto di pollo con la pasta jerk e lascialo marinare in frigorifero per 15 minuti.

Scalda l'olio di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci il pollo per circa 5-6 minuti per lato fino a cottura completa.

In un'altra padella, fai rosolare l'aglio per 1 minuto, poi aggiungi il brodo e il vino, portando a ebollizione.

Abbassa il fuoco e incorpora lo yogurt greco, mescolando bene. Cuoci per 2-3 minuti senza far bollire.

Spremi il lime nella salsa e aggiungi i shirataki, riscaldando per 2 minuti.

Servi i shirataki con la salsa, posiziona il pollo sopra e guarnisci con coriandolo e succo di lime a piacere.