沙卡蔬卡

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e il peperone, facendo soffriggere per circa 5 minuti fino a quando non saranno morbidi.

Unisci l'aglio e cuoci per un altro minuto, mescolando.

In una ciotola, mescola i pomodori pelati, il peperoncino, il cumino, la paprika e il sale. Versa il composto di pomodoro nella padella con le verdure e cuoci a fuoco lento per 10 minuti, fino a quando i succhi non si saranno ridotti.

Aggiungi gli spinaci freschi e mescola fino a quando non si appassiscono.

Crea 8 piccole fossette nel composto di pomodoro e versa delicatamente un albume in ciascuna fossetta. Copri la padella e cuoci per circa 5-7 minuti, fino a quando gli albumi non si sono rassodati.

Servi caldo, spolverato con pepe nero a piacere.

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e il peperone, facendo soffriggere per circa 5 minuti fino a quando non saranno morbidi.

Unisci l'aglio e cuoci per un altro minuto, mescolando.

In una ciotola, mescola i pomodori pelati, il peperoncino, il cumino, la paprika e il sale. Versa il composto di pomodoro nella padella con le verdure e cuoci a fuoco lento per 10 minuti, fino a quando i succhi non si saranno ridotti.

Aggiungi gli spinaci freschi e mescola fino a quando non si appassiscono.

Crea 8 piccole fossette nel composto di pomodoro e versa delicatamente un albume in ciascuna fossetta. Copri la padella e cuoci per circa 5-7 minuti, fino a quando gli albumi non si sono rassodati.

Servi caldo, spolverato con pepe nero a piacere.

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e il peperone, facendo soffriggere per circa 5 minuti fino a quando non saranno morbidi.

Unisci l'aglio e cuoci per un altro minuto, mescolando.

In una ciotola, mescola i pomodori pelati, il peperoncino, il cumino, la paprika e il sale. Versa il composto di pomodoro nella padella con le verdure e cuoci a fuoco lento per 10 minuti, fino a quando i succhi non si saranno ridotti.

Aggiungi gli spinaci freschi e mescola fino a quando non si appassiscono.

Crea 8 piccole fossette nel composto di pomodoro e versa delicatamente un albume in ciascuna fossetta. Copri la padella e cuoci per circa 5-7 minuti, fino a quando gli albumi non si sono rassodati.

Servi caldo, spolverato con pepe nero a piacere.