Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica delle tradizionali tulumba turche, perfette per una dolce coccola senza sensi di colpa!
时间
25m
份量
1 份
难度
Media
In una casseruola, porta a ebollizione 60 ml d'acqua con 1 cucchiaino d'olio di cocco; toglila dal fuoco e aggiungi 30 g di farina di avena, 15 g di proteine in polvere e 1/2 cucchiaino di lievito, mescolando bene. Lascia raffreddare per 10 minuti.
Una volta raffreddato, unisci 1 uovo intero e mescola energicamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Prepara lo sciroppo: in un'altra casseruola, porta a ebollizione 80 ml d'acqua con 25 g di eritritolo e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; fai bollire per 3 minuti e poi lascia raffreddare.
Riscalda una padella alta con olio di cocco fino a 170°C.
Con una sac-à-poche, forma delle piccole porzioni di impasto nell'olio caldo e friggi per 4-5 minuti fino a doratura.
Trasferisci le tulumba su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso, quindi immergile nello sciroppo freddo per 30 minuti prima di gustarle.
240 kcal
Calorie
22 g
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
版本对比
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饮食文化
Tulumba Turca Protein è un piatto molto amato della cucina Turca, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
烹饪小贴士
FAQ
在选择版本之前的实用解答。
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
