5-Ingredient Taco Soup Low Fat

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e il peperone e soffriggi per circa 5 minuti, finché non saranno teneri.

Aggiungi il pollo macinato e cuoci, mescolando, finché non è ben cotto e dorato, circa 6-7 minuti.

Incorpora i pomodori pelati e schiacciali leggermente con un cucchiaio.

Versa il brodo di pollo e aggiungi il cumino, la paprika, sale e pepe. Porta a ebollizione.

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Servi la zuppa calda, guarnita con coriandolo fresco.

1. In una pentola grande, scalda un filo d'olio e aggiungi il pollo macinato, cuocendolo a fuoco medio fino a doratura, circa 5-7 minuti.\n2. Aggiungi i pomodori a cubetti, il brodo vegetale, i fagioli neri e il mais. Mescola bene.\n3. Insaporisci con cumino, paprika, sale e pepe, quindi porta a ebollizione.\n4. Riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.\n5. Servi la zuppa calda e guarnisci con feta sbriciolata e coriandolo fresco.

In una pentola capiente, scalda un filo d'olio e aggiungi il petto di pollo macinato, facendolo cuocere a fuoco medio fino a doratura.

Aggiungi i pomodori pelati, i fagioli neri e i peperoni, mescolando bene.

Incorpora le spezie taco e versa il brodo vegetale.

Porta a ebollizione, poi riduci la fiamma e lascia sobbollire per circa 15 minuti.

Servi la zuppa calda, guarnita con fette di avocado e coriandolo fresco.