Ali di Pollo Thai Buffalo

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, combina la salsa di soia, l'olio di sesamo, la paprika, l'aglio in polvere, lo zenzero, il succo di lime e il pepe.

Aggiungi le ali di pollo nella ciotola e mescola bene per farle marinare nella salsa.

Disponi le ali sulla teglia e cuoci in forno per 25-30 minuti, girandole a metà cottura, fino a doratura e croccantezza.

Servi le ali calde, guarnite con fettine di lime e una spolverata di sesamo tostato se desideri.

Asciuga l'ala di pollo con carta assorbente e passala nella farina di cocco, assicurandoti che sia ben ricoperta.

Scalda l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosola l'ala di pollo per circa 5 minuti per lato fino a ottenere una doratura croccante.

In un pentolino a fuoco basso, unisci il burro di arachidi, la salsa di soia, la sriracha e la salsa di peperoncino piccante. Mescola per 3 minuti fino a ottenere una salsa omogenea.

Trasferisci l'ala di pollo nel piatto e ricoprila con la salsa preparata, girandola delicatamente per farla insaporire.

Servi con un giro di succo di lime fresco per un tocco di freschezza.

Asciuga le ali di pollo con carta assorbente e passale nella farina di mandorle mescolata a un pizzico di sale.

Scalda l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi le ali, rosolandole per circa 5 minuti per lato fino a doratura.

In un pentolino, sciogli il burro light e aggiungi la salsa piccante, la sriracha, la pasta di peperoncino e la salsa dolce, mescolando per 2-3 minuti a fuoco basso.

Una volta cotte, trasferisci le ali in un piatto e versa sopra la salsa piccante, assicurandoti di ricoprirle bene.

Aggiungi un po' di succo di lime fresco prima di servire.