Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Arancini proteici e leggeri al cacao amaro e cannella: il dolce di Carnevale reinventato senza friggere, cotto in forno con appena 145 kcal a porzione. Croccanti fuori, morbidi dentro.
Čas
55m
Porce
20 porce
Obtížnost
Media
145 kcal
Calorie
5 g
Proteine
18 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountScaldare il latte a bagnomaria fino a 37°C, poi sciogliervi il lievito di birra e mescolare bene.
In una ciotola grande, unire la farina integrale, le uova, il burro fuso, la vaniglia, il sale e il latte con il lievito; impastare per 5-7 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
Lasciare lievitare l'impasto coperto in un luogo tiepido per 90 minuti, fino al raddoppio del volume.
Nel frattempo, preparare il ripieno mescolando il cacao amaro in polvere, il miele sciolto a bagnomaria e la cannella in una ciotola.
Stendere l'impasto lievitato su un foglio di carta forno fino a uno spessore di circa 8 mm, formando un rettangolo.
Distribuire uniformemente il ripieno di cacao e cannella su tutta la superficie dell'impasto.
Arrotolare l'impasto dal lato lungo, formando un cilindro compatto, e tagliarlo con un coltello bagnato in pezzi di circa 2 cm.
Disporre gli arancini su una teglia rivestita di carta forno, lasciando uno spazio di 2 cm tra loro.
Coprire con un telo umido e fare una seconda lievitazione di 60 minuti.
Ungere gli arancini con olio di cocco con un pennello, quindi infornare a 200°C per 22-25 minuti fino a doratura leggermente dorata.
Lasciar raffreddare per 5 minuti prima di servire.
Porovnat verze
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Kultura jídla
Arancini di Carnevale Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
WOW TV
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