Barretta di Mela Danese High- Protein

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo monoporzione.

In una ciotola, mescola la farina di mandorle e l'avena, quindi aggiungi l'olio di cocco e mescola fino a ottenere una consistenza sabbiosa.

Dividi l'impasto in due parti: schiaccia una delle porzioni nello stampo per formare la base.

Taglia la mela a fette sottili e mescolala con eritritolo, cannella e noce moscata. Distribuisci le mele sulla base.

Stendi la seconda porzione di impasto sopra le mele, sigilla bene i bordi e pratica dei tagli per l'uscita del vapore.

Spennella con l'albume e inforna per circa 20 minuti fino a doratura.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo monoporzione da 10x10 cm.

In una ciotola, mescola la farina di avena integrale, le proteine in polvere e il sale. Aggiungi l'olio di cocco e mescola fino a ottenere una consistenza sabbiosa.

Dividi l'impasto in due parti uguali e stendi la prima porzione nello stampo, premendo bene.

Lava e affetta la mela verde, quindi mescolala con l'eritritolo, la cannella e l'estratto di vaniglia. Distribuisci uniformemente sulle base di impasto.

Stendi la seconda porzione di impasto e copri le mele, sigillando i bordi. Fai 3-4 tagli sulla superficie per l'aerazione e spennella con l'albume.

Cuoci in forno per 15 minuti fino a doratura.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo monoporzione con carta da forno.

In una ciotola, mescola la farina di avena con il sale e l'eritritolo.

Aggiungi l'olio di cocco fuso e lo yogurt greco, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Dividi l'impasto in due porzioni, stendendo la prima sul fondo dello stampo.

Taglia la mela a fettine sottili e mescolale con la cannella e le noci tritate. Distribuisci le mele sulla base di impasto.

Stendi la seconda porzione di impasto per coprire le mele, sigilla i bordi e pratica dei tagli di aerazione.

Cuoci in forno per circa 20 minuti, fino a doratura.